"Mallorio" Pecorino Terre di Chieti 2015, I.G.T. Orsogna, 0,75 l.

82,00
Fyldig hvidvin fra Abruzzo, lavet på druen Pecorino.
Vægt: 1.000

Om vinhuset, Cantina Orsogna:
Cantina Orsogna er et cooperativ, beliggende i vinbyen Orsogna i regionen Abruzzo. Orsogna arbejder stærkt henimod en fuldstændig økologisk produktion af Deres topvine, som er meget harmoniske og velsmagende, og har fået flere guldmedaljer på Vinitaly i Verona.

Om vinen:
Hvidvinen "Mallorio" Pecorino er lavet 85% på druen Pecorino, og 15% andre autoriserede druer. Pecorino druen frembringer en flot, frugtrig hvidvin.
Vinmarkerne er beliggende på toppen af bakkerne, i en højde af 400 - 450 m. over havets overflade.
Druerne er håndplukkede og nænsomt pressede. Vinen har gæret under lav temperatur i temperaturregulerede rustfrie ståltanke.
Efter vinificeringen har vinen lagret på rustfrie ståltanke og flaske, inden frigivelse til salg.

Vinen er en fyldig, frugtrig, velsmagende hvidvin, med lidt frisk frugtsyre, og eftersmag. Velegnet til fisk, skaldyr, lyst kød samt de fleste supper. Måske som et godt glas hvidvin i "utide". Alc. 12,5%.