Rosso Conero "Guasco" 2013, D.O.C. Garofoli, 0,75 l.

79,00

God Rosso Conero rødvin fra Garofoli, til fornuftig pris.

Vægt: 1.000

Om vinhuset Garofoli:
Vinhuset Garofoli er beliggende i byen Loreto i "hjertet" af regionen Marche, lidt syd for hovedbyen Ancona.
Familien Garofoli har været involveret i vinproduktion i Marche siden 1871, og er blandt de ældste og bedste producenter i området.
Årsproduktionen andrager lidt mere en 2 millioner flasker i alt, af ca. 15 forskellige vine, mange med høje ratings i div. vintidsskrifter.

Ansvarlig for produktionen er i dag Carlo Garofoli, der med moderne produktionsmetoder, og respekt for vintraditionerne i Marche, fremstiller en flot serie af klassiske, velsmagende vine, nogle blandt Italiens højest ratede.

Om vinen:
Rosso Conero "Guasco"" er lavet 100% på druen Montepulciano.
Macerationen (den tid hvor mosten er sammen med drueskallerne) varer ca. 7 - 10 dage, efterfulgt af den alkoholiske og malolaktiske gæring.
Efter vinificeringen lagrer vinen 7 - 8 mdr. på ståltanke og på flaske inden frigivelse til salg.

Vinen er vellavet, medium kraftig og harmonisk. Velegnet til lyse kødretter, fjerkræ og stegte fiskeretter. Alc. 13%.