Barbera d`Asti Superiore 2014, D.O.C.G. Alasia, 0,75 l.

80,00

Vellavet Barbera d`Asti fra Alasia.

Vægt: 1.000

Om Vinhuset Alasia (Araldica Vini Piemontesi):
Araldica Vini er et kooperativ med 300 medlemmer, der råder over 900 hektar jord. Vinmarkerne er fordelt på 25 småkommuner i området Alto Monferrato.
I 1994 introducerede Araldica deres eget prestigemærke, Alasia, som producerer vine af meget høj kvalitet, bl.a Barbera d`Asti Superiore.

 Om vinen:
Barbera d`Asti Superiore fra Alasia er lavet 100% på druen Barbera, fra mere end 30 år gamle vinstokke. 
Maceration og alkoholisk gæring varer ca. 16 - 19 dage, hvorunder mosten pumpes over drueskallerne, for at udtrække farve, smag og tanniner.
Efter vinificeringen lagrer vinen 12 mdr. på barrique og store træfade, og 4 mdr. på flaske inden frigivelse til salg.
Vinen er kraftig, harmonisk, med en god struktur, og en strejf af vanille fra fadlagringen. Den er meget anvendelig lige fra pasta til kraftige kødretter, og oste. Alc. 13,5%.