"Grotta Rossa" Carignano del Sulcis 2014, D.O.C. Santadi, 0,75 l.

85,00

Vellavet sardisk rødvin fra Santadi lavet på druen Carignano. Vinen har fået 2 Glas i Gambero Rosso.

Vægt: 1.000

Om vinhuset Santadi:
Cooperativet Cantina di Santadi blev stiftet i 1960 og har i dag ca. 300 medlemmer. Cooperativets 500 hektar vinmarker strækker sig over 9 forskellige kommuner i det sydvestlige hjørne af Sardinien.
For at sikre vine af høj kvalitet har Santadi vedtaget, at ingen vin må produceres med et høstudbytte på mere end 40 hl. pr. hektar, og der kun produceres vine på lokale sardiske druer.
Årsproduktionen andrager ca. 1.000.000. flasker.

Om vinen:
Grotta Rossa er fremstillet 100% på druen Carignano fra ca. 35 år gamle vinstokke. Vinen har macareret og gæret i cementtanke, hvorefter den har lagret på rustfrie ståltanke.
Vinen er varm, frugtig og en anelse krydret. Velegnet til lettere kødretter, samt fjerkræ og oste. Alc. 14%.