Morsi di Luce Moscato di Pantelleria 2011, I.G.P. Florio, 0,5 l.

153,00

Hvid dessertvin fra Florio, af Zibbibo druer fra øen Pantelleria.

Vægt: 1.000

Om vinhuset Florio:
Vinhuset Florio er beliggende i byen Marsala på den vestlige del af Sicilien. Familien Florio opkøbte jord i 1833, med det formål at producere Marsala, hvilket også i høj grad må siges lykkedes. Navnet Florio er idag synonymt med dessertvinen Marsala, selvom Florio også fremstiller andre dessertvine. Florio har i dag en årsproduktion på 1,6 millioner flasker, hvoraf mange lagrer flere år i firmaets 20.100 kvadratmeter kældre.

Om vinen:
Morsi di Luce er fremstillet på hvidvinsdruen Moscato lokalt på øen Pantelleria kaldet Zibbibo.
Efter druehøsten fra midt september til midt oktober gærer vinen i temperaturregulerede ståltanke. På et tidligt tidspunkt standses gæringen ved at tilsætte druesprit til mosten. Herved bevarer man vinens naturlige sødme, samtidig med en relativ høj alkoholprocent på 15,5. Efter vinificeringen lagrer vinen 10 - 12 mdr. på barrique og 8 mdr. på flaske inden frigivelse til salg.
Morsi di Luce er flot gylden og har en delikat abrikosagtig karakter. Vinen er sød og anbefales serveret afkølet.
Velegnet til de fleste søde desserter med bl.a. frugt, men også til oste. Alc. 15,5%.