Chianti Classico 2013, D.O.C.G. Poggio Bonelli, 0,75 l.

126,00

Flot harmonisk Chianti Classico fra Poggio Bonelli, der har fået 2 glas i Gambero Rosso.

Vægt: 1.000

Om vinhuset Poggio Bonelli:
Vingården Poggio Bonelli er beliggende i den sydlige del af Chianti Classico distriktet, Castelnuovo Berardenga. Poggio Bonelli har haft flere ejere gennem århundreder, og har bl.a. været ejet af den historiske Spennali familie. I dag ejes Poggio Bonelli af MPS Tenimenti.

Om vinen:
Chianti Classico fra Poggio Bonelli er lavet på druerne, 90% Sangiovese og 10% andre røde druer efter regulativet. Vinmarken er beliggende i 280 m. højde over havets overflade. Druerne er håndhøstede, og transporterede i små kasser, for at undgå beskadigelse af druerne inden vinificering. Macerationen (den tid drueskindet og mosten er sammen) varer ca. 10 - 12 dage. Efter vinificering har vinen lagret 10 mdr. på små træfade, samt minimum 3 mdr. på flaske inden frigivelse til salg.

Vinen er kraftig, med frugtrig, elegant duft og smag. Velegnet til de fleste kødretter, sammenkogte retter, samt pastaretter og oste.

Alc. 14%.