Chianti Classico 2014, D.O.C.G. San Giusto, 0,75 l.

168,00

Økologisk Chianti Classico med dybde og karakter fra San Giusto. Vinen har fået 2 glas i Gambero Rosso.

Vægt: 1.000

Om vinhuset San Giusto: 
Fattoria San Giusto a Rentenanno ligger i Gaiole in Chianti. Ejendommen er fra 1200 tallet, men i 1956 grundlagde Enrico Martini di Cigale vineriet.
Siden 1992 er ejendommen drevet af Enricos børn, Luca, Francesco og Elisabetta. Ejendommen består af 160 hektar jord, hvoraf 30,5 hektar er vinmarker. 
Årsproduktionen andrager i dag ca. 85.000 flasker om året.

Om vinen:
Chianti Classico fra San Giusto er lavet på 95% Sangiovese og 5% Canaiolo, alle druer håndhøstes. Efter vinificeringen lagrer vinen 10 - 12 mdr. på store træfade og 4 mdr. på flaske inden frigivelse til salg.

Vinen er en tæt, velstruktureret, saftspændt Chianti Classico med toner af mørke bærfrugter og moden tanninstruktur. Velegnet til kød og pastaretter. Alc. 14%.