Vin Santo San Lorenzo 2010, D.O.C. Bibbiano, 0,375 l.

169,00

Vin Santo dessertvin fra Bibbiano, med god kvalitet til prisen.

Vægt: 1.000

 Om vinhuset Bibbiano:
Tenuta di Bibbiano ligger i Castellina in Chianti. Ejendommen er grundlagt i 1865 af familien Marzi Marrocchesi. De nuværende ejere Tommaso og Federico Marzi Marocchesi ejer 220 hektar jord, hvoraf 28 hektar er udlagt til vinproduktion. Årsproduktionen andrager i dag ca. 100.000 flasker om året.

 Om vinen:
Vin Santo er en Passitovin, dvs. den er lavet på tørrede druer. Bibbiano`s Vin Santo er lavet på druerne Malvasia og Trebbiano. 
Druerne tørres inden vinificering, og efter vinificeringen bliver vinen lagret flere år på små træfade "Caratelli". 
Vinen er mørk strågul, koncentreret, og med smag af tørrede frugter. Velegnet til modne oste, eller bare som "Meditationsvin" m.m.