Montefalco Rosso 2012, D.O.C. Cantina Dionigi, 0,75 l.

119,00

Kraftig rødvin fra Dionigi i Umbrien, som man måske kan kalde "lillebroderen" til Montefalco Sagrantino.

Vægt: 1.000

Om vinhuset Cantina Dionigi:
Vinhuset Dionigi er beliggende i regionen Umbrien, i byen Bevagna, som også er kendt for produktionen af den berømte vin, Montefalco Sagrantino.
Dionigi producerer også Sagrantino, samt flere andre vine.
Vingården er grundlagt i 1896 af Gabriele Dionigi, som kom fra Assisi, og drives i dag af Roberto og Carolina Dionigi.

Om vinen: 
Montefalco Rosso er lavet på druerne Sangiovese 70%, Merlot 15% og Sagrantino 15%. Druerne kommer fra marker nær Bevagna i en højde af 260 meter over havets overflade.
Druerne er håndhøstede, og macerationstiden (den tid hvor drueskallerne gærer sammen med mosten), er ca. 15 dage.

Efter vinificeringen lagrer vinen 12 mdr. på barrique (små træfade), og 6 mdr. på store træfade. 
Sluttelig lagrer vinen 6 mdr på flaske inden frigivelse til salg.

Vinen er kraftig, harmonisk og med god frugt. Den er velegnet til de kraftigste retter, samt oste. Alc. 15%.