Montefalco Rosso Riserva 2010, D.O.C. Cantina Dionigi, 0,75 L.

169,00
Flot, kraftig Montefalco Rosso Riserva, fra Dionigi i Umbrien.
Vægt: 1.000

Om vinhuset Cantina Dionigi:
Vinhuset Dionigi er beliggende i regionen Umbrien, i byen Bevagna, som også er kendt for produktionen af den berømte vin, Montefalco Sagrantino.
Dionigi producerer også Sagrantino, samt flere andre vine.
Vingården er grundlagt i 1896 af Gabriele Dionigi, som kom fra Assisi, og drives i dag af Roberto og Carolina Dionigi.

Om vinen: 
Montefalco Rosso er lavet på druerne Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 7,5% og Cabernet Sauvignon 7,5%.
Druerne kommer fra marker nær Bevagna i en højde af 260 meter over havets overflade.
Druerne er håndhøstede, og macerationstiden (den tid hvor drueskallerne gærer sammen med mosten), er ca. 15 dage.

Efter vinificeringen lagrer vinen 12 mdr. på barrique (små træfade), og 12 mdr. på store træfade. 
Sluttelig lagrer vinen 6 mdr på flaske inden frigivelse til salg.
Der fremstilles kun 3.500 flasker om året, af denne vin.

Vinen er kraftig, harmonisk og med god frugt. Den er velegnet til de kraftigste retter, samt oste. Alc. 15%.