"Umi" Chardonay Salento 2015, I.G.P. Vetrere. 0,75 l.

95,00

Fyldig Chardonay hvidvin, velegnet til fisk, skaldyr og Sushi.

Vægt: 1.000

Om Vinhuset Vetrere:
Vetrere er beliggende i regionen Apulien (Italiens hæl), nær byen Taranto. Vetrere er et familieejet firma, gennem flere generationer. I dag drives vinhuset af søstrene Francesca og Annamaria Bruni med hjælp fra ønologerne Vincenso Caragnulo og Vincenzo Laera.

Vetrere har altid satset på meget høj kvalitet af Deres vine, og Solen, jorden, det milde klima og vingårdens beliggenhed er ideel for vinproduktion. Vetrere fremstiller i dag 9 forskellige vine, i alt ca. 150.000 flasker om året, af druer fra 37 hektar egne vinmarker. Desuden fremstiller Vetrere også olivenolie.

Vinene fra Vetrere har deres egen personlige stil, kraftige, kødfulde og med masser frisk frugt.

Om vinen:
"UMI" er lavet på druen Chardonay. Druerne er håndhøstede i slutningen af august, og høstudbyttet er 70 hl. pr. hektar.
Efter nænsom presning har vinen gæret i temperaturregulerede ståltanke.
Lagret på ståltanke og flaske, inden frigivelse til salg.

Navnet "Umi" betyder "hav", på japansk, og navnet er givet til vinen, da den er velegnet til alt fra havet.
Etiketten er specielt designet så man ikke er i tvivl om, at her har man vinen til sushi, og alt andet godt fra havet.

Vinen er en kraftig hvidvin, som er velegnet til fisk og skaldyr, samt Sushi. Alc. 13 %