Cesanese del Piglio 2023, D.O.C.G. Pileum, 0,75 L.
Økologisk rødvin fra regionen Lazio, lavet 100% på druen Cesanese.
Du er altid velkommen til at ringe på tlf. 24677161, hvis du har spørgsmål til bestilling eller andet.
Om vinhuset Pileum:
Pileum er et relativt ungt foretagende, som er grundlagt i 2002.
Vingården er beliggende i regionen Lazio, nærmere betegnet, byen Piglio, sydøst for Rom, hvor jorden er af vulkansk oprindelse, og rig på mineraler.
Området har i århundreder været populær for vinfremstilling.
Gennem årene har familien opbygget vingården med moderne teknologi, med respekt for områdets gamle vinfremstillingstraditioner.
Pileums totale årsproduktion er 56.000 flasker, og vinene er certificeret økologiske.
Om vinen:
Cesanese del Piglio fra Pileum, er lavet 100% på druen Cesanese.
Cesanese er en betydningsfuld drue i Lazio, som man ikke møder så meget uden for regionen.
Druerne kommer fra Piglio bakkerne med en højde på 350 til 450 m. over havets overflade. Druerne er håndhøstede fra midt september til beyndelsen af oktober, og er selekterede, inden vinificering.
Der fremstilles kun 15.000 flasker af denne vin om året. Første årgang af vinen var 2009.
Vinen er medium kraftig, afrundet og frugtrig, ikke for tør. Velegnet til pizza, pasta og lyse kødretter. Alc. 14%.
