Chianti Colli Senesi 2018, D.O.C.G. Poggio Bonelli. 0,75 L.
Ny vellavet Chianti Colli Senesi, fra Poggio Bonelli.
Du er altid velkommen til at ringe på tlf. 24677161, hvis du har spørgsmål til bestilling eller andet.
Om vinhuset Poggio Bonelli:
Vingården Poggio Bonelli er beliggende i den sydøstlige del af Chianti Classico distriktet, Castelnuovo Berardenga. Poggio Bonelli har haft flere ejere gennem århundreder, og har bl.a. været ejet af den historiske Spennali familie. I dag ejes Poggio Bonelli af MPS Tenimenti.
Poggio Bonelli råder ialt over ca. 80 hektar, hvoraf de 16 er beliggende i Chianti Classico området.
Om vinen:
Chianti Colli Senesi fra Poggio Bonelli er lavet 100% på druen Sangiovese. Vinmarken er beliggende sydvendt, 350 m. over havets overflade. Druerne er håndhøstede, og transporterede i små kasser, for at undgå beskadigelse af druerne inden vinificering. Macerationen (den tid drueskindet og mosten er sammen) varer ca. 10 dage med dagligt pumpover.
Efter vinificering har vinen lagret 5 mdr. på store træfade, samt på flaske inden frigivelse til salg.
Vinen er medium kraftig, med en frugtrig, elegant duft og smag. Velegnet til de fleste lettere kødretter, kylling og pastaretter.
Alc. 14%.
