"Valle Cupa" Salento Rosso 2017, I.G.T. Apollonio, 0,75 l.
Populær kraftig Syditaliensk rødvin fra Apollonio.
Du er altid velkommen til at ringe på tlf. 24677161, hvis du har spørgsmål til bestilling eller andet.
Om vinhuset Apollonio:
Apollonio er beliggende i regionen Apulien (Italiens hæl), i byen Monteroni di Lecce. Familien Apollonio har produceret vin i regionen siden 1800 tallet.
I dag er det Marcello og Massimiliano, som er fjerde generation af familien, der driver firmaet. Årsproduktionen på 500.000 flasker kommer dels fra familiens egne marker, men også fra andre små udvalgte vinbønder. Stilen i Apollonios vine er den kraftige, frugtige fadlagrede stil.
Om vinen:
Valle Cupa er lavet 50% på Primitivo og 50% på Negroamaro. Efter vinificeringen har vinen lagret 24 mdr. på barrique (små træfade), og 12 mdr. på flaske inden frigivelse til salg.
Vinen er kraftig med moden frugtsødme og diskrete træaromaer, samt god eftersmag.
Velegnet til kraftige kødretter og vildt. Alc. 14,5%.