"Nini" Salento Bianco 2023, I.G.P. Palamà. 0,75 L.
Hvidvinen "Nini", lavet på druen Verdeca fra Palamà, i Syditalien.
Du er altid velkommen til at ringe på tlf. 24677161, hvis du har spørgsmål til bestilling eller andet.
Om vinhuset Palamà:
Vinicola Palamà er beliggende på sydspidsen af Salentohalvøen i regionen Apulien. Vinhuset er beliggende i byen Cutrofiano, og grundlagt i 1936 af Michele Arcangelo Palamà, også kaldet Arcangelo. I 1988 overtog Arcangelo`s søn Cosimo, kaldet Nini, driften. I dag deltager også 3. generation, den yngre Michele også i driften af vingården.
Årsproduktionen andrager i dag ca. 200.000 flasker vin om året.
Om vinen:
"Nini" Salento Bianco er fremstillet 100% på druen Verdeca.
Druerne er høstet i september.
50% af druerne er vinificeret på træfade, og 50% er vinificeret i ståltanke.
Herefter har vinen lagret på ståltanke og flaske inden frigivelse til salg.
Vinen er en ikke for tør harmonisk hvidvin, elegant, med god fylde. Velegnet til fisk og skaldyr, samt pasta og lyse kødretter. Alc. 12,5%.