Barbaresco Ronchi 2018, D.O.C.G. Albino Rocca, 0,75 l.
Flot enkeltmark Barbaresco fra Albino Rocca. Vinen har fået 2 røde glas i Gambero Rosso.
Du er altid velkommen til at ringe på tlf. 24677161, hvis du har spørgsmål til bestilling eller andet.
Om vinhuset Albino Rocca:
Vinhuset Albino Rocca er grundlagt i 1950 af Albino Rocca, men de første vine fra vinhuset kom først rigtig på markedet i 1960.
I dag er det sønnen Angelo Rocca der sammen med sine tre døtre og svigersøn, står for den daglige drift. Vinhuset er beliggende i Barbaresco og har 23 hektar vinmarker, fordelt på flere kommuner. Heriblandt nogle meget fortæffelige cru.
Årsproduktionen er relativ stor for en Barbarescoproducent, nemlig 135.000 flasker af ca. 12 forskellige vine. Albino Rocca er "modernist", og har ladet sig inspirere af den berømte Baroloproducent, Elio Altare.
Om vinen:
Barbaresco Brich Ronchi er en enkeltmarks Barbaresco lavet 100% på druen Nebbiolo. Druerne kommer fra 45 - 55 år gamle vinstokke fra enkeltmarken af samme navn. Marken ligger i en højde af 200 m. over havets overflade.
Vinificeringen foregår i temperaturreguleret rotorfermentator. Efter vinificeringen lagrer vinen 18 mdr. på 80 - 90% nye barrique. Der fremstilles kun ca. 2.000 flasker Brich Ronchi om året.
Vinen er kraftig og koncentreret i smagen, med toner af tobak, lakrids, samt sødme fra fadlagringen i eftersmagen.
Velegnet til de kraftigste kødretter, gode pastaretter, risotto, og retter med svampe.
