Monica di Sardegna "Antigua" 2022, D.O.C. Santadi 0,75 L.
Vellavet sardisk rødvin fra Santadi, lavet på druen Monica. Vinen har fået 2 glas i Gambero Rosso.
Du er altid velkommen til at ringe på tlf. 24677161, hvis du har spørgsmål til bestilling eller andet.
Om vinhuset Santadi:
Cooperativet Cantina di Santadi blev stiftet i 1960 og har i dag ca. 300 medlemmer. Cooperativets 500 hektar vinmarker strækker sig over 9 forskellige kommuner i det sydvestlige hjørne af Sardinien.
For at sikre vine af høj kvalitet har Santadi vedtaget, at ingen vin må produceres med et høstudbytte på mere end 40 hl. pr. hektar, og der kun produceres vine på lokale sardiske druer.
Årsproduktionen andrager ca. 1.000.000. flasker.
Om vinen:
Monica di Sardegna "Antigua" er fremstillet 85% på druen Monica, og 15% på Carignano fra gamle vinstokke. Vinen har gæret og lagret i cementtanke.
Vinen er varm, frugtig og en anelse krydret. Velegnet til lettere kødretter, samt fjerkræ og oste. Alc. 13,5%.
