"Gabrino" Merlot 2016, I.G.T. Cantina Dionigi, 0,75 L.
Kraftig rødvin, lavet på druen Merlot, fra Dionigi, Umbrien.
Du er altid velkommen til at ringe på tlf. 24677161, hvis du har spørgsmål til bestilling eller andet.
Om vinhuset Cantina Dionigi:
Vinhuset Dionigi er beliggende i regionen Umbrien, i byen Bevagna, som også er kendt for produktionen af den berømte vin, Montefalco Sagrantino.
Dionigi producerer også Sagrantino, samt flere andre vine.
Vingården er grundlagt i 1896 af Gabriele Dionigi, som kom fra Assisi, og drives i dag af Roberto og Carolina Dionigi.
Om vinen:
Gabrino er lavet 100% på druen Merlot, og Dionigi`s ældste vin. Druerne kommer fra marker nær Bevagna i en højde af 260 meter over havets overflade.
Druerne er håndhøstede, og macerationstiden (den tid hvor drueskallerne gærer sammen med mosten), er ca. 15 dage.
Efter vinificeringen lagrer vinen 24 mdr. på store træfade.
Sluttelig lagrer vinen 6 mdr på flaske inden frigivelse til salg.
Dionigi laver kun 4000 flasker Gabrino om året.
Vinen er ufiltreret, kraftig og harmonisk, med god frugt. Den er velegnet til de kraftigste retter, samt oste. Alc. 15%.
