Valpolicella Superiore "San Pietro" 2020, D.O.C. Monte Tondo. 0,75 L.
Flot Valpolicella Superiore rødvin, fra Monte Tondo, Veneto.
Du er altid velkommen til at ringe på tlf. 24677161, hvis du har spørgsmål til bestilling eller andet.
Om vinhuset Monte Tondo:
Monte Tondo er blandt de allerbedste Soave producenter, hvilke også afspejler sig i høje ratings af Deres vine. Således blev Deres Soave Superiore i 2007 årgangen kåret af Decanter som Italiens bedste hvidvin, og fik desuden 93 point i Winespectator.
Deres vine er flere gange belønnet med 3 glas i den meget anerkendte vinguide Gambero Rosso.
Den flotte vingård er meget smukt beliggende i udkanten af vinbyen Soave, hvor Monte Tondo fremstiller ca 170.000 flasker ialt om året, af 4 forskellige hvid og dessertvine. Desuden ejer Monte Tondo marker i Valpolicella området, hvor De fremstiller rødvine.
Monte Tondo ejes og drives af familien Magnabosco. Gino Magnabosco er ejer og vinmager sammen med sin søn. Også begge døtre er beskæftiget i produktionen, Marta står for salg og markedsføring, og har hele Verden som sin arbejdsplads.
Om vinen:
Valpolicella Superiore "San Pietro" er lavet på druerne, 55% Corvina, 30% Rondinella og 15% Molinara
Druerne er håndhøstede i midten af oktober, og gæret under temperaturkontrol, 18 - 30 grader.
Efter vinificeringen har vinen lagret 6 mdr. på barrique og tonneaux, samt 4 mdr. på flaske, inden frigivelse til salg.
Vinen er medium kraftig, med god frugt, og velegnet til lyse kødretter, kylling, stegte fiskeretter samt pastaretter. Alc. 13,5%.